Zubereitung:

1. Hähnchen waschen und in zwei Hälften schneiden, dann jede Hälfte in 4 Stücke. In eine Schüssel geben und mit den oben angegebenen Zutaten etwa eine halbe Stunde lang marinieren.

2. Das Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch darin 3 Minuten frittieren. Herausnehmen, das Öl wieder erhitzen, dann das Fleisch darin noch 1 Minute frittieren, bis es braun ist. Herausnehmen und das Öl abgießen.

3. Das Fleisch auf einer Platte anrichten und mit Sesamöl beträufeln (die Platte dabei schwenken, damit sich das Öl gut verteilt). Sofort servieren, dazu Pfeffersalz zum Würzen reichen.