Das Aromapotenzial von Fischsoße entdecken: Ein umfassender Überblick

17. Juli 20231. März 2023 von Lee

Fischsoße, eine unverzichtbare Zutat in vielen asiatischen Küchen, verleiht verschiedenen Gerichten einen besonderen Geschmack, der ihnen Tiefe und Komplexität verleiht. In der vietnamesischen und thailändischen Küche ist sie unter den Namen nuoc mam bzw. nam pla bekannt. Dieser Blogbeitrag befasst sich mit der Welt der Fischsauce, insbesondere mit der thailändischen Chili-Fischsauce oder nam pla prik, … Weiterlesen

Entdecken Sie die Würze von Prik Nam Som: Ein Klassiker der Thai-Küche

17. Juli 202315. Februar 2023 von Lee

Die thailändische Küche, die für ihre ausgewogene Geschmackskombination bekannt ist, hat die Herzen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt erobert. Das Herzstück dieser Küche ist eine Vielzahl von Soßen und Gewürzen, die jedem Gericht Leben einhauchen. Dazu gehört auch Prik Nam Som, ein unverzichtbarer thailändischer Chili-Essig, der der thailändischen Küche eine einzigartige Geschmacksnote verleiht. Kurzer … Weiterlesen